

Her finner du filetkniver for fisk i alle størrelser, solide fiske- og agnkniver, knivslipere og filetbrett. De er laget for å sløye og filetere havfisk i båten, på land eller hjemme, og for å skjære agn.




Velg bladlengde etter størrelsen på fisken. Et blad på rundt 15 cm er praktisk til makrell, flatfisk og mindre fisk, 18-20 cm passer til det meste av havfisk, og stor torsk og laks er enklest med et blad på over 20 cm.
Et fleksibelt blad følger bein og skinn tett, mens et stivere blad er bedre til tykk fisk og til å skjære agn. Et sklisikkert håndtak er viktig når hendene er våte.
Rustfritt stål takler saltvann best, men skyll og tørk likevel kniven etter hver bruk.
En skarp kniv er tryggere enn en sløv, så ha en knivsliper lett tilgjengelig. En filethanske og et solid brett gjør jobben tryggere.